黄晓明成新晋“洗白滤镜”,有他的低情商垫底,看谁都顺眼了
黄晓明成新晋“洗白滤镜”,有他的低情商垫底,看谁都顺眼了第一期出来的时候,秦海璐因为怼林主厨而遭网友吐槽不断,林主厨也因为晚上只有甜品、没有主食而被打上国宴标准的标签,但后来这两位都顺利洗白,虽然磨合初期意见不合,但两人都是为了餐厅,也费了不少心力。秦海璐带了十八件行李,食材、非遗占了多数,林主厨是后厨的主力军,工作量是平时的三、四倍,想到有一季张亮累到心肌炎就知道有多累了。
店长黄晓明以其霸道的总裁风席卷整期,从杨紫夹伤手指的不要你觉得,而是我觉得,到以一己之力拒绝其他员工的意见,坚决要求单人套餐。而且在不知道客满后继续揽客,导致加桌后上菜不及时、备菜也不够的情况。还好有两位临时工高天鹤和仝卓的加入,不然估计都得疯。员工偷偷吐槽店长的霸道风,命令式关怀,权威式发言,像极了平时工作时我们的老板。
矛盾的升级主要是套餐的问题,林主厨的执行力还是可以的,虽然不是很赞同套餐,但还是按照店长的话去做了,是针对双人的套餐菜单。即便这样也在早上的会议上被黄晓明否决了,秦海璐、杨紫、王俊凯都表达了自己的担忧和意见,可是黄晓明力排众议,坚持要求单人套餐,并且减少菜品,分A、B、C三种。结果,第二天中午的营业不容乐观,出现了很多状况,也把林主厨累到快趴下。
唯一庆幸的是营业额有所提高,不过不能掩盖管理混乱的缺陷,黄晓明确实先做了自我检讨,但他的态度是过于强硬的,把上菜慢的责任直接揽到林主厨身上,并且不放弃单人套餐
甚至出现了辞退的言论,更是震惊了大家。无论是对餐厅的管理,还是对员工的关怀,黄晓明都不如赵薇来得干练、游刃有余,导致赵薇的评论下面一股脑儿都是去替换店长的职务。
明明是最高配团队,厨师也配的专业的,临时工还加了俩,住店合一,出行还有汽车,却从第一期开始就被不断质疑,也从侧面说明了问题。可惜他刚刚凭大热电影换来不少好评,却被这么多争议给压下去了。
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